Avec 1 831 pizzas vendues en juillet et plus de 16 000 € de CA,
Le distributeur labellisé par la Fédération des Pizzaïolos de France pulvérise les records de vente PIZZADOOR !
Ce record n’est évidemment pas dû au hasard ! Jean-Christian PORTET, le propriétaire de la machine et de la pizzeria LA PIAZZA, a étudié tous les détails de son projet avant de le mettre en oeuvre : Les tests qualitatifs des pizzas, la labellisation par la fédération, l’emplacement dans sa commune de 1000 hab, l’image du point de vente et l’inauguration avec l’appui de Thierry Graffagnino !
Record de vente mensuel :
1831 pizzas en 31 jours de juillet
soit une moyenne de 59 pizzas/jour
16 024,60 € de CA
entre le 1er et le 31 juillet 2014
Record de vente en 1 semaine :
555 pizzas en 7 jours
soit une moyenne de 79 pizzas/jour
4 833,60 € de CA
entre le 8 et le 14 juillet 2014
Record de vente en 3 jours :
267 pizzas en 3 jours
soit une moyenne de 89 pizzas/jour
2 313,80 € de CA
entre le 12 et le 14 juillet 2014
Un retour d’expérience unique : une formation spécifique au distributeur de pizza !
La bonne nouvelle : la Fédération des Pizzaiolo de France va prochainement proposer une formation dédiée à la distribution automatique de pizzas au sein du réseau de formation Pôle Pizza ! En effet, Jean Christian PORTET, en ouvrant une antenne Pôle Pizza en Bretagne à Pontrieux, va partager son savoir faire et sa maîtrise technique des différents matériels (distributeur, four à bois, gaz, électrique, presse à chaud etc…). Il s’agira de la seule école de pizzaïolo équipée d’un distributeur PIZZADOOR et donc, avec une expérience unique à transmettre !
